गुलाब जामून

उगमस्थान

गुलाब जामून चा उगम आग्नेय आशिया व मलेशिया परिसरात झाला असून भारतात उष्ण व दमट भागात याची लागवड होते.

पर्यावरणातील महत्त्व

• हरित आच्छादन वाढवते
• पक्षी व कीटकांसाठी अन्नस्रोत
• हवेतील कार्बन डायऑक्साइड शोषण
• मातीची सुपीकता टिकवण्यास मदत

आहारातील महत्त्व

• थंड गुणधर्माचे फळ
• पचनक्रिया सुधारते
• शरीरातील उष्णता कमी करते
• हलके व कमी कॅलरीचे फळ

रोजच्या आहारातील प्रमाण

दररोज 1–2 गुलाब जामून फळे सेवन करणे उपयुक्त.

एकूण पोषकतत्त्वे (प्रति 100 ग्रॅम)

• ऊर्जा: ~25 kcal
• कार्बोहायड्रेट्स: 5.7 g
• फायबर: 1.5 g
• व्हिटॅमिन C: 22 mg
• पोटॅशियम: 123 mg

फळातील रासायनिक उपयुक्त घटक (%)

• नैसर्गिक साखर: ~4%
• अँटिऑक्सिडंट्स: ~5%
• फ्लॅव्होनॉइड्स: ~1.5%
• जीवनसत्त्वे व खनिजे: ~6%

आयुर्वेदातील उपयोग

• तृष्णा शमनासाठी
• पचन विकारांवर उपयुक्त
• उष्णता व दाह कमी करण्यासाठी

सुभाषित

“फळे ही निसर्गाची औषधे आहेत.”

उपलब्धता

हे गुलाब जामून फळझाड सिद्धनाथ नर्सरी, अनवली येथे उपलब्ध आहे.